Вытяжка для кухни очищает воздух от дыма, частиц жира и других примесей. Чем лучше она это делает, тем меньше в доме или квартире «кухонных» запахов, тем меньше загрязнений оседает на мебели, стенах и потолке кухни. В статье мы расскажем, как правильно выбрать вытяжку, на какие параметры профессионалы рекомендуют обращать внимание, какие функции и характеристики могут быть у этой техники.
Типы вытяжек
Любая вытяжка для кухни очищает воздух, нагнетая его вентилятором и пропуская через фильтры. При этом конструкция и форма корпуса могут быть разными. Это влияет на способ установки, на то, как выглядит вытяжка, и (в меньшей степени) на ее производительность. Есть несколько основных видов вытяжек для кухни:
- Т-образные
- встраиваемые;
- купольные, или каминные;
- наклонные;
- островные;
- телескопические.
Т-образная вытяжка крепится к стене над варочной поверхностью. Она состоит из двух элементов: горизонтальная часть с решеткой, через которую внутрь поступает воздух, и вертикальная часть, внутри которой проходит труба для отвода воздуха в вентиляцию. Такую вытяжку можно установить под навесным шкафом, и тогда отвод в вентиляцию пройдет внутри него. У моделей этого типа обычно компактные размеры и лаконичный, не привлекающий внимания дизайн.
Т-образная вытяка на кухне
Купить встраиваемую вытяжку для кухни стоит, если технику вообще не должно быть видно. При установке ее встраивают в шкаф так, что на виду остается только панель управления. Чтобы правильно выбрать встраиваемую вытяжку, нужно точно знать размеры шкафа, в который она будет устанавливаться. Пространство внутри него не получится использовать для хранения — вытяжка с отводом в вентиляцию займет его полностью.
Купольные, или каминные модели — акцентные, с массивным корпусом и выразительным дизайном. Их не встраивают в шкафы, а устанавливают как отдельный элемент интерьера. Дизайн выбирают в зависимости от стиля кухни. Для прованса или классики она может быть классической, трапециевидной, с декоративным оформлением корпуса. На более строгих современных кухнях используют модели с лаконичным дизайном: однотонные, с прямыми линиями корпуса, без декора. Размеры могут быть нестандартными. Это удобно, если нужно выбрать вытяжку для большой варочной поверхности или при расстоянии между кухонными шкафами больше 60 см. Купольные модели часто используют, если над рабочей зоной и варочной поверхностью нет верхнего ряда кухонного гарнитура. Если он есть, но расстояние между шкафами нестандартное, купольную вытяжку можно установить по центру, оставив с боков по несколько сантиметров свободного пространства.
Кухня с черной купольной вытяжкой
Наклонные вытяжки, как и купольные, не встраивают в шкаф, а устанавливают отдельно. Модели этого типа наклонены над варочной поверхностью так, чтобы эффективно забирать воздух для очистки, но не мешать готовить. У них современный футуристичный дизайн. Их выбирают для кухонь в стиле хай-тек, минимализм, лофт.
Островную вытяжку для кухни крепят к потолку. От купольных моделей она отличается формой и обычно выглядит как массивный цилиндр, в нижней части которого решетка для забора воздуха. Конструкции этого вида используют для кухонь с островной планировкой, если на острове расположена варочная поверхность. Это современные кухонные вытяжки с акцентным дизайном и, как правило, с высокой производительностью. Минус — сложность их монтажа. Профессионалы рекомендуют предусмотреть отвод к вентиляции и подключение к электросети до того, как на кухне смонтирован потолок. Если установку нужно выполнить в уже готовом интерьере, технику не подключают к вентиляции и используют только в режиме рециркуляции воздуха. Даже в этом случае монтаж будет сложным: понадобится прочное крепление к потолку и скрытое электрическое подключение.
Телескопические модели встраиваются в шкаф. Их особенность — в компактных размерах и выдвигающемся экране. Его используют, чтобы увеличить площадь забора воздуха и производительность вытяжки. Когда экран сложен, у вытяжки компактные размеры. Она выступает под навесным кухонным шкафом всего на несколько сантиметров.
Компактная телескопическая вытяжка Hotpoint HPTF 62HS BL, встроенная в шкаф
Виды подключения вытяжек к вентиляции
Почти все современные модели поддерживают два вида режима работы:
- с отводом воздуха в вентиляцию;
- с рециркуляцией — очисткой воздуха с помощью фильтров.
Вытяжка работает эффективнее и удаляет запахи, испарения и примеси быстрее, если воздух отводится в вентиляцию, но для этого должна быть возможность подключения к вентиляционному каналу. Обычно подключение выполняется с помощью трубы (не поставляется в комплекте с техникой). Выбрать вытяжку нужно так, чтобы труба не была длинной, чтобы у нее было как можно меньше соединений и изгибов. Все это обеспечит наиболее эффективный, быстрый отвод воздуха.
В некоторых квартирах и домах подключиться к вентиляции невозможно. В этом случае нужно выбрать вытяжку, которая будет эффективно работать в режиме рециркуляции. Она очищает воздух, прогоняя его с помощью вентилятора через фильтры, а затем возвращает в помещение.
Размеры вытяжек
Чтобы правильно подобрать размеры, нужно знать, как будет устанавливаться вытяжка (со встраиванием в шкаф или отдельно), а также над какой варочной поверхностью ей предстоит работать.
Стандартная ширина — 60 см. Она соответствует самой распространенной ширине варочной поверхности, но есть модели как шире, так и уже. Чтобы правильно выбрать вытяжку по ширине учитывают, каким будет расстояние между навесными шкафами над варочной поверхностью. Вытяжка для кухни должна примерно соответствовать плите по ширине: тогда вся эта часть гарнитура будет выглядеть пропорционально.
Глубина вытяжки обычно соответствует глубине шкафов. Она может быть меньше, но не больше: нежелательно, чтобы края конструкции выступали за линию фасадов. Стандартная глубина — 30–40 см.
Встроенная в кухонный шкаф компактная вытяжка Hotpoint HPAE 52FLS X
По высоте технику устанавливают с учетом типа варочной поверхности. В зависимости от вида плиты выдерживают расстояние между ней и вытяжкой:
- газовая варочная поверхность — 75–85 см;
- индукционная или электрическая варочная поверхность — 65–75 см.
Производительность и мощность
Производительность — это объем воздуха, который вытяжка очищает за 1 час. Это ключевой параметр при выборе. От него зависит, насколько эффективно техника будет работать.
Рекомендуемую производительность рассчитывают следующим образом:
- Для эффективной очистки воздух должен проходить через фильтры 10–12 раз в час.
- При расчете объема воздуха в помещении его длину и ширину умножают на высоту стен. Например, для кухни длиной 4 метра, шириной 3 метра и с высотой потолка в 2,8 м объем составит 3*4*2,8=33,6 м3.
- Полученный объем нужно умножить на 10 и на 12 (количество циклов очистки в час) — получится рекомендуемая производительность. Для нашей кухни она составит от 33,6*10=336 м3/час до 33,6*12=403,2 м3/час.
Это — средняя, ориентировочная цифра. По советам профессионалов, чтобы правильно выбрать вытяжку, нужно учесть, как именно вы готовите, а также как спланирована кухня. Например, если она хорошо зонирована, а рядом с варочной поверхностью есть окно, которое вы открываете во время готовки, производительность может быть меньше. Напротив, хорошо, чтобы был запас по производительности, если вы помногу готовите, часто жарите, пользуетесь электрогрилем или любите ароматные продукты.
Мощность не так важна, как производительность, но часто эти параметры связаны: чем мощнее техника, тем быстрее она будет очищать воздух.
Уровень шума
Все виды вытяжек при работе шумят, а уровень громкости прямо связан с производительностью. Чем быстрее очищается воздух, тем громче будет работать техника. Тем не менее даже у самых производительных моделей уровень шума при работе на максимальной скорости не должен превышать 75 Дб, что соответствует громкости обычного разговора. Хороший показатель — уровень шума около 60 Дб. Такая вытяжка для кухни не будет слишком громкой.
Встроенная в вытяжку подсветка
В передней части вытяжки обычно встроена одна или две лампы. Их мощность всего несколько ватт, но этого достаточно, чтобы дополнительно подсветить варочную поверхность. Иногда такую подсветку используют как фоновый, дополнительный свет.
При выборе обратите внимание, чтобы освещение было ярким, но не слепящим. Хорошо, если лампы установлены за матовым стеклом: тогда свет будет мягким, рассеянным. Мощные лампы не нужны — если это LED-освещение, достаточно пары ламп мощностью в 3–4 ватта. Также могут использоваться лампы накаливания или галогенные лампы мощностью 15–20 ватт.
Встроенная подсветка кухонной вытяжки Hotpoint HPHV 62FLT WH
Фильтры вытяжек для очистки воздуха
Современные вытяжки поставляются с фильтрами двух типов: жироулавливающими и угольными.
Жироулавливающие фильтры задерживают частицы жира и другие примеси, содержащиеся в воздухе. Они могут быть одноразовыми, и тогда их придется время от времени заменять. Если фильтры многоразовые, их можно мыть (некоторые даже в посудомоечных машинах). Хорошо, если фильтр будет моющимся.
Жироулавливающий фильтр наклонной вытяжки Hotpoint HPHV 62FLTD BL
Угольные фильтры задерживают запахи и мелкие частицы. Они используются при работе в режиме рециркуляции, когда воздух очищается и возвращается в помещение. Угольные фильтры меняют каждые 3–6 месяцев.
Управление
У кухонной вытяжки может быть механическое или электронное управление.
Панель управления полновстраиваемой вытяжки Hotpoint HPAE 52FLB X
Механическое управление простое — осуществляется с помощью кнопок или поворотных рычажков. Их используют для выбора скорости работы вентилятора, а также для включения и отключения подсветки.
У моделей с электронным управлением используются сенсорные переключатели или кнопки. Они выглядят современнее, но главное преимущество в том, что электронное управление дает больше возможностей в выборе режимов работы. Это может быть плавная регулировка производительности, настройка таймеров включения и отключения, программирование смены режимов.
Функции и программы вытяжек
У вытяжек с механическим управлением есть только стандартные функции: выбор одного из режимов работы и включение или отключение подсветки. У моделей с электронным управлением могут быть дополнительные функции:
- Таймер автоотключения — автоматически выключает технику спустя заданное время. Можно оставить ее включенной на некоторое время после окончания приготовления, чтобы воздух на кухне полностью очистился.
- Индикация загрязнения фильтров — показывает, что фильтры загрязнены, и их нужно промыть или заменить. Удобно, если часто используется режим рециркуляции — очистка воздуха всегда будет качественной благодаря своевременному обслуживанию фильтров.
- Автоматическая регулировка работы — некоторые модели используют датчики тепла для автоматического включения и регулировки производительности.
На чем можно сэкономить при покупке вытяжки
Есть несколько советов, которые помогут купить качественную вытяжку и при этом сэкономить:
- Откажитесь от лишних функций. Автоматическая регулировка производительности, управление с помощью пульта или через приложение увеличивают цену, но редко бывают полезны. Мы пользуемся вытяжкой, в основном, когда готовим и находимся рядом с ней, а значит, дистанционное или автоматическое управление не так нужны.
- Не гонитесь за модой. Периодически то одни, то другие типы вытяжек становятся более популярными и, соответственно более дорогими. Решая, какую вытяжку купить для кухни, лучше ориентироваться на требования производительности, условия монтажа или дизайн кухонного гарнитура, а не на моду.
- Изучите отзывы. Подобрать производительную и удобную модель с низким уровнем шума помогут отзывы и советы покупателей. Обращайте особенное внимание на информацию о надежности, сложности монтажа и работе фильтров.
В каталоге Hotpoint можно выбрать вытяжку с учетом всех основных параметров. Hotpoint предлагает полновстраиваемые, телескопические наклонные модели с высокой производительностью и надежностью, низким уровнем шума и удобным управлением.
