Технология каталитической очистки духовок Hotpoint используется в электрических духовых шкафах и существенно упрощает уход за ними. Процесс очистки идет непосредственно во время приготовления еды.
Общий обзор функции
Многих людей, планирующих купить духовой шкаф, интересует, насколько сложно его очищать. Существует несколько способов, которые применяют для того, чтобы убрать с внутренних стенок налипший на них жир и другие загрязнения:
- традиционный – обычное мытье вручную;
- пиролитический – загрязнения сжигаются под воздействием высокой температуры;
- гидролитический – с помощью водяного пара;
- каталитическая очистка духовки, которую разберем подробнее.
При внимательном изучении характеристик духовки покупатели нередко интересуются: каталитическая очистка духовки – что это такое? Это особый способ ухода за внутренними поверхностями, который дает возможность экономить время и электроэнергию.
Как это работает
Технология катализа в духовых шкафах Хотпойнт обеспечивает не просто очистку, а самоочистку. В большинстве случаев владельцу не нужно предпринимать дополнительных действий, надо лишь готовить еду. Для большей эффективности можно на некоторое время включить нагрев при пустой камере.
Особенности пористой эмали
Катализ в духовке работает за счет особой пористой эмали. Внутри рабочей камеры располагаются панели, покрытые каталитической эмалью. Она шершавая на ощупь, а в ее состав входят катализаторы, которые ускоряют расщепление жира.
Когда вы готовите еду, жир попадает в поры и остается в них. При следующем приготовлении еды на него воздействуют катализаторы, начинающие работу при нагреве. В результате образуются:
- вода – в дальнейшем она просто испаряется;
- углерод или сажа – не впитывается в поверхность, и достаточно просто протереть стенки влажной тряпочкой или мягкой губкой, чтобы убрать остатки загрязнений.
Технология особенно эффективно работает, если вы часто готовите пищу.
Встраиваемая духовка Hotpoint
Температурный режим
Чтобы каталитическая очистка работала, необходим нагрев. В отличие от пиролиза, когда духовку надо нагревать до 450-500 °C, в данном случае достаточно температуры в диапазоне от 140 до 200 °C. Для лучшей эффективности можно нагреть духовой шкаф до 250 °C.
Преимущества каталитической очистки
- работа в автоматическом режиме;
- отсутствие повышенных затрат электроэнергии – расщепление жира идет одновременно с приготовлением еды;
- сравнительно низкая цена пористой эмали – ее использование практически не увеличивает стоимость духового шкафа;
- экономичность – вам не нужно покупать высокоэффективные моющие средства для борьбы со сложными и устойчивыми загрязнениями;
- длительный срок службы панелей, покрытых каталитической эмалью.
Вид духовки внутри
Катализ помогает сэкономить время. Конечно, иногда нужно протирать стенки мягкой губкой или тряпочкой. Но это не придется делать часто; к тому же сажа, образовавшаяся после расщепления жира, легко оттирается. Обратите внимание: для ручной очистки внутренних поверхностей, на которые нанесено покрытие из пористой эмали; нельзя использовать жесткие абразивные средства.
Недостатки каталитической очистки
Рассмотрим минусы данного способа очистки:
- Бывают модели, у которых только задняя стенка или только боковые стенки и задняя покрыты эмалью с эффектом катализа. Это значит, что дверцу с установленным в ней стеклом и дно надо будет мыть вручную.
- Сложные загрязнения могут исчезнуть не сразу, а только через несколько циклов включения-выключения духового шкафа.
- На покрытие разрушительно сказывается воздействие сахара, молочных продуктов. Нежелательно, чтобы они попадали на внутренние поверхности.
В каких приборах встречается
В каталоге интернет-магазина компании Hotpoint представлены духовые шкафы, в которых для устранения загрязнений с внутренних стенок применяется эффект катализа. Это, например:
Духовой шкаф Hotpoint FE9 834 JC IX
- Hotpoint FE9 834 JC IX с 8 режимами приготовления и утапливаемыми переключателями;
- Hotpoint FE8 831 JSC IX с 10 рабочими режимами и поворотными переключателями;
- Hotpoint FE8 1352 DSC IX с 13 режимами приготовления и полностью сенсорным управлением.
У всех перечисленных моделей объем камеры – 72 л. На задней и боковых стенках предусмотрены панели с каталитическим эффектом.
Преимущества покупки духовки Нotpoint c функцией каталитической очистки
Мы рассказали, что такое каталитическая очистка духового шкафа. Из сказанного выше можно сделать вывод, что это полезная функция, которая дает духовке возможность выполнять самоочистку, за счет чего вы экономите время.Такая кухонная техника стоит сравнительно недорого. При этом у нее множество основных режимов и дополнительных функций. Вы можете готовить повседневные завтраки, обеды и ужины или праздничное угощение, а внутренние поверхности будут быстро очищаться с минимальными затратами усилий с вашей стороны.
