Определяется

Вы сейчас находитесь

Определяется

Да
Нет
8 800 333-38-87 Ежедневно с 9.00 до 17.00
Официальный интернет-магазин
Часто ищут
Популярные товары

Выбор региона

Республика Адыгея

Республика Алтай

Республика Башкортостан

Республика Бурятия

Республика Дагестан

Республика Ингушетия

Кабардино-Балкарская Республика

Республика Калмыкия

Карачаево-Черкесская Республика

Республика Карелия

Республика Коми

Республика Марий Эл

Республика Мордовия

Республика Саха (Якутия)

Республика Северная Осетия — Алания

Республика Татарстан

Республика Тыва

Удмуртская Республика

Республика Хакасия

Чеченская Республика

Чувашская Республика — Чувашия

Алтайский край

Забайкальский край

Камчатский край

Краснодарский край

Красноярский край

Пермский край

Приморский край

Ставропольский край

Хабаровский край

Амурская область

Архангельская область

Астраханская область

Белгородская область

Брянская область

Владимирская область

Волгоградская область

Вологодская область

Воронежская область

Запорожская область

Ивановская область

Иркутская область

Калининградская область

Калужская область

Кемеровская область — Кузбасс

Кировская область

Костромская область

Курганская область

Курская область

Ленинградская область

Липецкая область

Магаданская область

Московская область

Мурманская область

Нижегородская область

Новгородская область

Новосибирская область

Омская область

Оренбургская область

Орловская область

Пензенская область

Псковская область

Ростовская область

Рязанская область

Самарская область

Саратовская область

Сахалинская область

Свердловская область

Смоленская область

Тамбовская область

Тверская область

Томская область

Тульская область

Тюменская область

Ульяновская область

Херсонская область

Челябинская область

Ярославская область

Москва

Санкт-Петербург

Севастополь

Еврейская АО

Ненецкий АО

Ханты-Мансийский АО — Югра

Чукотский АО

Ямало-Ненецкий АО

Отменить

Рецепт хрустящих конвертиков из теста фило с сыром и шпинатом

19.08.2024

Этот рецепт конвертиков из теста с сыром и зеленью на сковороде подарит вам особенное удовольствие за счет сочетания необычных ингредиентов. Для этого рецепта конвертиков используется тесто фило с сыром айиб, которые отвечают за хрустящую текстуру и нежный сливочный вкус, а шпинат придает закуске легкую пикантность.

Конвертики идеально подходят в качестве закуски, снека или даже легкого ужина, прекрасно сочетаются с различными соусами.

Тип: закуска

Порции: 2

Общее время: 20 минут (подготовка — 15 минут, приготовление — 5 минут)

  • Ингредиенты

  • Свежие листья шпината
    150 г
  • Мягкий сыр айиб (или фета)
    100 г
  • Хлопья красного перца
    3 г
  • Соль
    3 г
  • Черный перец
    3 г
  • Листья теста фило
    5 шт
  • 1/2 небольшой луковицы
  • Оливковое масло для смазывания

Приготовление

  • Шаг 1.

    Перед тем, как приготовить конвертики с сыром на сковороде, хорошо промойте листья шпината и мелко их нарубите. Также очистите лук и мелко нарежьте половину луковицы.

  • Шаг 2.

    Соедините в миске мелко нарезанный шпинат, сыр айиб, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и хлопья красного перца.

  • Шаг 3.

    Приправьте смесь солью и перцем по вкусу. Все тщательно перемешайте.

  • Шаг 4.

    Возьмите один лист теста фило и положите его на чистую плоскую поверхность.

  • Шаг 5.

    Слегка смажьте тесто оливковым маслом.

  • Шаг 6.

    Положите небольшую порцию приготовленной начинки в центр листа.

  • Шаг 7.

    Поочередно загните все края внутрь. Повторите процесс с оставшимися листами фило и начинкой.

  • Шаг 8.

    Разогрейте антипригарную сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне.

  • Шаг 9.

    Осторожно переложите конвертики на горячую сковороду.

  • Шаг 10.

    Готовьте по несколько минут с каждой стороны, пока тесто не станет золотисто-коричневым и хрустящим.

Приятного аппетита!

Надеемся, этот пошаговый рецепт поможет вам понять, как приготовить конверты с сыром для любого повода.

Кстати, вместо мягкого эфиопского сыра айиб можно взять фету, которую можно найти в любом супермаркете. Заменить тонкое и пластичное тесто фило будет сложнее, поскольку обычное слоеное тесто при запекании ведет себя немного иначе. Фило часто используется в балканской кухне, где его ценят за тонкие слои и аппетитный хруст приготовленных коржей

Читайте также:
8 800 333-38-87
Ежедневно
с 9:00 до 17:00

Вы сейчас находитесь

Определяется

Да
Нет
Заказ в один клик